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Umfrage: Grundsätzlich optimistisch - Marco Geith, Geschäftsführer, Hellma Gastronomie-Service

AHGZ - 2026-02 - Seite 29-: 1.Rückblick aufs Jahr 2025: Welches Fazit ziehen Sie? 1. Wir verzeichnen im Geschäftsjahr 2025 eine stabile Geschäftsentwicklung und haben das Jahr dazu genutzt, unsere Prozesse zu hinterfragen und weiter zu optimieren - um vorbereitet zu sein auf kommende Herausforderungen. 2. Die Umsatzentwicklung hat unsere Erwartungen leicht übertroffen, notwendige Maßnahmen zur Reduzierung unserer Kosten konnten erfolgreich umgesetzt werden. 2. Was lief besser als erwartet? 2. Die Umsatzentwicklung hat unsere Erwartungen leicht übertroffen, notwendige Maßnahmen zur Reduzierung unserer Kosten konnten erfolgreich umgesetzt werden. … 4. Blick auf 2026: Was erwarten Sie vom neuen Jahr? 4. Wir hoffen auf Stabilität bei den Rohwarenpreisen und eine weiterhin stabile Umsatzentwicklung. 5. Womit dürfen Ihre Kunden aus dem Gastgewerbe rechnen? 5. Wir werden 2026 gleich mehrere innovative Produktneuheiten auf den Markt bringen. Und wenn ich von Innovationen spreche, dann von neuen Lösungen mit Zusatznutzen für den Gastronomen. Aber zu viel darf ich an dieser Stelle noch nicht verraten. 6. Wie werden sich Ihre Kunden, die Gastronomen und Hoteliers, im Jahr 2026 schlagen? 6. Die Marktsituation bleibt angespannt. Die Gastronomie und Hotellerie muss sich weiter an die aktuellen Herausforderungen und Gegebenheiten anpassen, wie zum Beispiel den Personalmangel und den Trend hin zur Personalisierung. Wer das tun wird, wird auch 2026 gute Geschäfte machen. Wir unterstützen die gastliche Branche dabei natürlich gern mit unseren Produkten…. ff

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