AHGZ - 2026-02 - Seite 29-: Rückblick aufs Jahr 2025: Welches Fazit ziehen Sie? 1. 2025 war herausfordernd - ein nasser Sommer, Unsicherheit, Kostendruck. Gleichzeitig spürt man die hohe Motivation aller Partner, neue Wege einzuschlagen - mit dem Fokus auf Convenience, Individualität, Nachhaltigkeit. 2. Was lief besser als erwartet? 2. Wir freuen uns, dass unsere Neuprodukte und auch unsere konsequenten Optimierungen der Rezepturen (vegan, Clean Label etc.) so gut ankommen. Auch die digitale Zusammenarbeit mit unseren Kunden wird immer relevanter, was Standardprozesse und -infos anbelangt. Gleichzeitig sind persönliche Treffen für kreative Lösungen umso wichtiger. … 4. Blick auf 2026: Was erwarten Sie vom neuen Jahr? 4. Wir erwarten eine weitere Konsolidierung im Markt und einen klaren Trend zu nachhaltigen Konzepten. Digitalisierung und Effizienzsteigerung werden für alle in der Wertschöpfungskette entscheidend sein. Zudem rechnen wir mit einer stärkeren Nachfrage nach individuellen Lösungen für unterschiedliche Gastronomieformate. Womit dürfen Ihre Kunden aus dem Gastgewerbe rechnen? 5. Mit innovativen Neuprodukten, die den Trend zu pflanzenbasierten und regionalen Zutaten, nachhaltigen Dosierlösungen und internationalen Geschmackswelten aufgreifen. Verlassen kann man sich auf unser persönliches Serviceangebot vor Ort. 6. Wie werden sich Ihre Kunden, die Gastronomen und Hoteliers, im Jahr 2026 schlagen? 6. Die Gastronomie ist die schönste Branche der Welt - kreativ, leidenschaftlich, resilient. Wer auf Qualität, Nachhaltigkeit und digitale Prozesse setzt, wird auch 2026 erfolgreich sein. …ff
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