AHGZ - 2026-02 - Seite 28-: 1. Rückblick aufs Jahr 2025: Welches Fazit ziehen Sie? 1. Der Außer-Haus-Markt blickt auf ein herausforderndes Jahr zurück, da die Nachfrage in der gesamten Branche eher rückläufig ist. Vor diesem Hintergrund freuen wir uns, dennoch ein positives Fazit ziehen zu können: Es ist uns gelungen, in einem schwierigen Marktumfeld neue Kunden zu gewinnen und gleichzeitig bestehende Partnerschaften weiter zu stärken. Zudem konnten wir viele unserer langjährigen Kunden für neue Produkte und Sortimentserweiterungen begeistern, sodass wir wichtige Impulse setzen und unser Geschäft erfolgreich weiterentwickeln konnten. 2. Was lief besser als erwartet? 2. Eine der größten Herausforderungen im Jahr 2025 waren die hohen Preissteigerungen im Bereich Rohkaffee. Die Preise für Arabica-Qualitäten haben sich im Vergleich zum Vorjahr nahezu verdoppelt und befanden sich zwischenzeitlich auf einem Allzeithoch. … 4. Blick auf 2026: Was erwarten Sie vom neuen Jahr? 4. Für 2026 blicken wir optimistisch nach vorne. Die Wiedereinführung des abgesenkten Mehrwertsteuersatzes auf Speisen wird der gesamten Branche spürbare Entlastung bringen, insbesondere mit Blick auf die kontinuierlich steigenden Personalkosten. … 5. Womit dürfen Ihre Kunden aus dem Gastgewerbe rechnen? 5. Unsere Kunden aus dem Gastgewerbe dürfen sich auch 2026 auf spannende Neuerungen und Impulse freuen. Bereits im laufenden Jahr konnten wir mehrere Innovationen erfolgreich im Markt platzieren: Dallmayr Matcha in Bioqualität, der Espresso Martini als Premix sowie das komplett neu entwickelte Dallmayr Röstkunst Specialty Sortiment für die Gastronomie haben sich innerhalb kürzester Zeit etabliert und erfreuen sich großer Beliebtheit. An diesen Erfolg möchten wir im neuen Jahr anknüpfen. Im Rahmen der Frühjahrsmessen Intergastra und Internorga werden wir weitere Produktneuheiten vorstellen … ff
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