foodservice - 2025-12 - Seite 14-: Nach dem ersten Auslandsdebüt im polnischen Stettin plant die Berliner Burger-Kette Burgermeister den nächsten internationalen Schritt: Anfang 2026 sollen die ersten Restaurants in London eröffnen. Zum Start ist ein Cluster von vier Standorten rund um die Hauptstadt vorgesehen, die überwiegend im Eigenbetrieb laufen, um maximale Kontrolle über Qualität, Training und Marken-DANN sicherzustellen. Für den britischen Markt setzt Burgermeister auf eine Kombination aus Joint- Venture-Partnern und eigenbetriebenen Stores. Parallel sucht das Unternehmen starke Franchise- und Master-Franchise-Partner, idealerweise Multi-Unit-Operatoren mit Potenzial für mehr als zehn Standorte. Unterstützt wird die Expansion von einem lokalen Entwicklungspartner, der ab den ersten drei bis vier Einheiten einsteigen soll. …ff
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