foodservice - 2025-12 - Seite 56-: Milram Food-Service hat das Sortiment um einen fettarmen Joghurt für den professionellen Einsatz erweitert. Das Produkt enthält 1,5 Prozent Fett und zeichnet sich durch eine stichfeste Konsistenz aus. Der Joghurt soll im Bereich der modernen, leichten Küche vielfältig einsetzbar sein. Milram positioniert das Produkt als vielseitige Grundlage für Dips, Dressings, Bowls, Getränke und Desserts. Laut Unternehmen eignet sich der Joghurt für Rezepturen wie Labneh-Bällchen, Tahini-Joghurt-Dips, Granatapfel-Ayran oder Avocado-Joghurt-Creme mit Limette. Mit der Einführung des fettarmen Joghurts vergrößert Milram Food-Service das Angebot an Naturjoghurts. …ff
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