Gastrotel - 2025-06 - Seite 42-: Die italienische Firma Rocam stellt mit der Serie Lunar ein vollständig modulares Büfettsystem vor, das in Deutschland über Mobiltherm vertrieben wird. Das System basiert auf einem Baukastenprinzip, das mit verschiedenen Drop-in-Techniken kombiniert werden kann - von aktiver Kühlung über Warmhaltemodule bis hin zu vollständig unsichtbarer Induktionstechnik. Die Lunar- Serie ist in drei Budgetlinien erhältlich und wird projektspezifisch geplant, sodass individuelle Büfettformen für Hotels oder Freeflow-Linien realisierbar sind. …ff
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