Artikel mit dem Tag "Einrichtung-Büfett-Speiseausgabeysteme-Imbissausstattung-Büfett-Speiseausgabeysteme-Imbissausstattung"
Einrichtung · 2025/06/11
Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-02 - Seite 59-: In der modernen Gastronomie zählt nicht nur der Geschmack - Frische, Hygiene und Effizienz sind heute ebenso entscheidend. Doch herkömmliche Kühlmethoden wie Eis, Kühlplatten oder Tropfenkühlung stoßen schnell an ihre Grenzen: Speisen trocknen aus, werden zu feucht oder müssen nach wenigen Stunden entsorgt werden. Der Cool-Spot von SCHOLL setzt genau hier an - mit einer völlig neuen Art der Kühlung, die Qualität bewahrt und Prozesse...
Einrichtung · 2025/06/02
Superior Hotel - 2025-02 - Seite 66-: Klassische Kühlmethoden wie Eis oder Tropfenkühlung stoßen oft an ihre Grenzen - Speisen trocknen aus, werden zu feucht oder müssen frühzeitig entsorgt werden. Der Cool-Spot von Scholl erzeugt, statt punktuell zu kühlen, eine gleichmäßige „Klimadecke“ aus ozondesinfizierter Kaltluft. Diese senkt die Temperatur am Büfett konstant auf vier bis sechs Grad - bei bis zu 98 Prozent Luftfeuchtigkeit. Das Ergebnis: Frische bleibt erhalten, Speisen...
Einrichtung · 2025/03/13
Küche - 2025-03 - Seite 73-: Neben der Funktionalität erwarten die Kunden von Saro Gastro-Products heute vor allem Energieeffizienz und Langlebigkeit, so die Erfahrung von Geschäftsführer Pieter Derksen. Diese Merkmale sollten noch dazu zu einem erschwinglichen Preis erhältlich sein, damit auch kleinere Betriebe in den Genuss der entsprechenden Geräte kämen. … ff >>> Branchen: Einrichtung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung > Büfett / Speiseausgabeysteme...
Einrichtung · 2025/03/13
Küche - 2025-03 - Seite 72-: Auch der Hersteller Scholl Apparatebau setzt mit der neuen Gerätegeneration „Heiß-Kalt 2.0" auf ein besonders präzises und zuverlässiges Temperaturmanagement, das dank drehzahlgeregeltem Kompressor und SRS-Sensorregelung für maximale Leistung bei optimiertem Energieverbrauch sorgt, wie das Unternehmen mitteilt. …ff >>> Branchen: Einrichtung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung
Einrichtung · 2025/03/03
Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-01 - Seite 41-: Seit der Gründung im Jahr 1945 hat sich SCHOLL auf die Herstellung von Großküchengeräten und Großküchen-Einrichtung spezialisiert. Seit 1959 befindet sich der Firmensitz in Bad Marienberg (Westerwald). Hier wurde die Produktpalette stetig erweitert und ausgebaut. Diese reicht von der Speisenzubereitung (Induktions-Kochgerate), über die Speisenpräsentation (Ausgaben, Warmhalte- und Kühltechnik) bis hin zur Geschirrruckgabe...
Einrichtung · 2024/11/28
Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-05 - Seite 61-: Die SMART-SERVE-Speisenausgabe von SCHOLL ist ein universell einsetzbares Speisenausgabesystem, das sowohl für Betriebsrestaurants, die Erlebnisgastronomie und für Seminare oder Schulungen in Hotels geeignet ist. Dafür hat die vielseitig und innovative Produktlinie von SCHOLL die Goldmedaille des KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2024 gewonnen. Bei der Entwicklung der SMART-SERVE standen besonders Funktionalität, Flexibilität und...
Einrichtung · 2024/11/28
Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-05 - Seite 58-59: Die neuen PALUX Ecoline Thekenmöbel sind die qualitativ hochwertige Lösung für besondere hygienische und funktionale Ansprüche: Die zahlreichen Produktvarianten aus Chrom-Nickel-Stahl (CNS) sind leicht sauber zu halten, anpassungsfähig, funktional und ergonomisch zugleich. Die PALUX Ecoline Thekenmöbel erfüllen höchste Hygienestandards und überzeugen mit Qualität: Sie sind aus robustem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt, haben glatte...
Einrichtung · 2024/09/04
Küche - 2024-08/09 - Seite 68-: Die Smart-Serve-Speisenausgabe von Scholl ist ein universell einsetzbares Speisenausgabesystem mit vielen Besonderheiten, wie eine Kochstation und Kalt- Warm-Ausgaben. Zusätzlich verfügt die Smart-Serve-Serie über Bain-Maries, Kaltausgaben, Vitrinen, Neutralausgaben, Kassenstand, Einfahrnische und Eckmodule. Das System zeichnet sich auch durch ein ansprechendes Design mit einer großen Auswahl an Farben, Kombinationen und Dekoren aus. Darüber hinaus ist...
Einrichtung · 2024/05/22
Hotel&Technik - 2024-03 - Seite 46-: Das neue Beladungssystem „Hobart Smart Load“ verspricht die doppelte Taktung von bis zu 60 Teilen pro Minute und verringert die körperliche Belastung des Personals. Und so geht‘s: Vor der Maschine werden zunächst Servietten, Gläser und feste große Speisereste abgeräumt. Die Tabletts passieren daraufhin das neue Beladungssystem, das auf bis zu fünf Schächte skalierbar ist. Die Handhabung ist laut Hersteller einfach: Teller und Schalen werden...