Gastrotel - 2025-06 - Seite 41-: Die Neuheiten von Gastros Switzerland konzentrieren sich vollständig auf das Induktionsmodul InductWarm 130+. Als Undercounter-System wird es unsichtbar unter Arbeits- und Büfettflächen installiert und erlaubt so äußerst flexible und designorientierte Präsentationsflächen. Die Module bieten vier präzise Leistungsstufen zwischen 40 und 95 Grad Celsius, die über ein externes Bedienpanel oder eine Infrarotfernbedienung gesteuert werden. Durch den niedrigen Anschlusswert von 800 Watt lassen sich bis zu drei Module an einer üblichen 230V/16A-Steckdose betreiben, was Energieeinsparungen von bis zu 90 Prozent ermöglicht. Die integrierte Dynamic Power Control reagiert auf die Induktionsfähigkeit und Beschaffenheit des verwendeten Geschirrs und passt die Leistungsabgabe automatisch an, sodass sowohl feines Porzellan als auch massiver Gusseisen-Töpfe gleichmäßig erwärmt werden. …ff
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