AHGZ - 2025-24 - Seite 27-: Abwechslungsreich und international inspiriert kommt Fingerfood gut an. > Für ein durchdachtes Fingerfood- Konzept, das zum Beispiel bei Flying Buffets und Gala-Abenden verschiedene Geschmäcker bedient, empfiehlt Wiberg sein umfangreiches, aktualisiertes Sortiment diverser Gewürze für aromatische Mini-Quiches, fruchtige Dessertkreationen sowie raffiniert gewürzte Fleisch- oder Fischhappen. Das Sortiment des Gewürzspezialisten erlaubt dabei internationale Vielfalt von asiatisch inspirierten bis zu klassisch regionalen oder süßen Gerichten. Gern praktisch im Glas angerichtet wie das Himbeer-Mohn-Tiramisu. Zitronenpfeffer kann zum Beispiel einem Polenta- Flammerie eine sehr individuelle Note verleihen. …ff
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