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Trinktime: hochprozent - Karibischer Genuss / Philippinisches Aroma: Sierra Madre

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-06 - Seite 26-: Don Papa erweitert das Sortiment um einen neuen Spiced Rum: Don Papa Alon. Der Name „Alon", das philippinische Wort für Welle, verweist auf die Inspiration, die die Küstengemeinden der Philippinen für diesen Rum geliefert haben. Hergestellt aus 100 % Zuckerrohrmelasse von der Insel Negros, wird der Rum mit Aromen gerösteter Kokosnuss, Jackfruit und wärmenden Gewürzen verfeinert - den zentralen Zutaten von Ginataang Langka, einer traditionellen Spezialität der philippinischen Küche. Am Gaumen treten zunächst cremige Noten von Kokosnuss hervor, gefolgt von Aromen reifer Feigen, feinem Demerara-Zucker und einem Hauch frischem Limettensaft. Saftiger Pfirsich, Mango und frisch geschnittene Banane ergänzen das Geschmackserlebnis, bevor eine leichte, angenehm herzhafte Chiliwürze …ff

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