foodservice - 2025-11 - Seite 12-: Der US-Gastronomiekonzern Yum! Brands prüft derzeit strategische Optionen für seine Traditionsmarke Pizza Hut, nachdem die Kette in den USA anhaltende Umsatzrückgänge verzeichnete. Im dritten Quartal 2025 sank der Umsatz auf bestehender Fläche in den USA um 6 bis 7 Prozent, während international ein leicht positives Wachstum zu beobachten war. Die Gesamtzahl der Restaurants ging leicht zurück auf 19.872 Standorte. CEO Chris Turner betont, dass zusätzliche Maßnahmen nötig seien, um das volle Potenzial der Marke auszuschöpfen, möglicherweise auch außerhalb von Yum! Brands. Besonders problematisch ist die Situation in Großbritannien: Yum! Europe erwarb Anfang 2025 die Dine-In-Operationen von Pizza Hut UK für rund £3,7 Mio. von DC London Pie. Im Zuge der Übernahme wurden 79 Restaurants geschlossen, 64 Standorte weiterbetrieben, rund 1.250 Mitarbeitende wechselten zu Yum!. Der Franchise-Betrieb litt unter sinkenden Umsätzen, steigenden Kosten, Kreditrückzahlungen und Steuerverzug. … ff
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