Küche - 2025-11 - Seite 70-: Mit dem Hybridofen von Atollspeed lassen sich Snacks sekundenschnell am Point of Sale (POS) regenerieren-frisch, konstant in der Qualität und mit minimalem Personalaufwand. Das kompakte Highspeed-Gerät (445 x 687 x 570 Millimeter) kombiniert Aufprallhitze und Mikrowellentechnologie und kann eine große Bandbreite an Snacks auf den Punkt zubereiten. Tiefgekühlte Produkte benötigen nur zwischen 2,5 und fünf Minuten, gekühlte Waren wie Panini nur zehn bis 45 Sekunden. Füreinen krossen Boden sorgt die integrierte Hot-Spot-Platte, die konstant auf 260 bis 270 Grad erhitzt ist. …ff
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