AHGZ - 2025-21 - Seite 26-: Transgourmet erweitert sein Sortiment der Marke Ursprung um qualitativ hochwertiges Federvieh aus Nieder- und Oberösterreich. Im Fokus stehen Bio-Enten, die aus nachhaltiger Brüterei, Aufzucht und Haltung stammen. Schlachtung und Verarbeitung erfolgen im eigenen Betrieb. Das Ergebnis ist ein besonders saftiges und vollmundiges Entenfleisch mit satter Farbe und wenig Fett. Auch beim Garen überzeugt es, wie Transgourmet mitteilt: Kaum Wasserverlust, dafür volles Aroma. Die Ente ist ganzjährig tiefgekühlt verfügbar … ff
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