Gastrotel - 2025-05 - Seite 51-: Die Haubenspülmaschine 3665 APW von KBS punktet mit Wärmerückgewinnung und reduziertem Energiebedarf. Die Drucksteigerungspumpe senkt zusätzlich Wasser-, Strom- und Chemikalienverbrauch. Ihre doppelwandige Konstruktion und Soft-Touch-Steuerung mit individuellen Programmoptionen machen das Modell besonders bedienfreundlich und wirtschaftlich. Bei diesem Gerät wird die Restwärme der Maschine zu Beginn der Nachspülung genutzt, um das Zulaufwasser zu erwärmen. Dadurch sind laut Unternehmen Energieeinsparungen von bis zu 30 Prozent möglich. Angenehmer Nebeneffekt: Durch das Absaugen der Dampfschwaden, die anderenfalls in die Küche gelangt wären, wird das Raumklima erheblich verbessert. … ff
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