Gastrotel - 2025-05 - Seite 57-: ascobloc stellte das neue Schnitzel-Ausbackgerät „Reindlinger - manufactured by ascobloc“ vor. Die Lösung basiert auf einem zum Patent angemeldeten Schock-Hitze-System. Der Vorteil: Hohe Auslastung bei minimalem Platzbedarf. Laut Hersteller lassen sich drei Schnitzel in unter 30 Sekunden gleichzeitig ausbacken - bei gleichbleibender Qualität. Die Hitzeeinwirkung erfolgt von allen Seiten gleichzeitig, wodurch das Fleisch saftig bleiben soll. Das Gerät wird über den Fachhandel angeboten und vertrieben. …ff
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