Superior Hotel - 2025-03 - Seite 50-: Mehr Platz, neue Funktionen und Performance für Profiküchen: Auf der Internorga stellte Eloma erstmals die neue Generation seiner Standgeräte vor. Mit den Modellen GeniusMT 20-11, GeniusMT 20-21, Multimax 20-11 und Multimax 20-21 kombiniert der Maisacher Hersteller seine bewährte Multifunktionalität mit modernen Technik- Upgrades und einem rundum optimierten Design. So bietet ein größerer Garraum in der Modellversion 20-21 Platz für bis zu 40 GN-1/1-Bleche, während das innovative Zirkulationssystem autoclean Pro den Reinigungsprozess auf Wunsch vollautomatisiert. Das System sorge für einen reduzierten Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch und optimiert so den Reinigungsprozess. Gleichzeitig bietet das hybride Reinigungssystem die Möglichkeit, die Art der Reinigung jederzeit neu einzustellen. So können Gastronomen etwa auf wechselnde Gegebenheiten vor Ort reagieren. ... ff
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