AHGZ - 2025-19 - Seite 24-: Beste Marktchancen haben Tee sowie heiße und kalte Teegetränke, denn sie gelten als Genuss- und Energiebringer, zugleich verkörpern sie eine gute Portion Lifestyle. Tee profitiert dabei von seinem Image als bekömmliches Getränk - Matcha und andere trendige Teesorten mit gesundheitlichem Mehrwert sind besonders gefragt, vor allem bei jungen Erwachsenen. Für die Gastronomie eröffnet sich hier die Chance, funktionale Tees als umsatzträchtige Offerten zu inszenieren. Apropos: Auch heiße und kalte Schokolade kann in diesem Kontext punkten, gilt doch vor allem die dunkle Variante mit hohem Kakaoanteil als ausgesprochen gesund. Die darin enthaltenen Flavonoide und Polyphenole fördern die Herzgesundheit und das Wohlbefinden - guter Geschmack trifft auf großen Nutzen. …ff
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