Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-03 - Seite 10-11: In der Welt der gehobenen Gastronomie ist kein Detail zu klein, um nicht große Wirkung zu entfalten. … > Mineralwasser gehört zu den meistgewählten Produkten am Tisch und wird doch oft nur beiläufig „mit oder ohne Kohlensäure" bestellt. Dabei ist es längst mehr als ein bloßer Durstlöscher. Es ist ein geschmacklicher Begleiter, ein kulinarisches Statement - und mit der Bad Camberger Taunusquelle ein echtes Genusserlebnis. Klarer Fokus auf Gastronomie und Hotellerie Seit über zwei Jahrzehnten ausschließlich in der Gastronomie und Hotellerie erhältlich, steht die Taunusquelle für ein Mineralwasser mit unverwechselbarem Profil: tief in der Region verwurzelt und geprägt von feiner sensorischer Eleganz und ästhetischem Anspruch. In ihrer ikonischen, aquamarinfarbenen Glasflasche mit Facettenschliff und edlem Glasverschluss verkörpert sie wie kaum ein anderes Mineralwasser das perfekte Zusammenspiel aus Design und Qualität. Ihre ausgewogene Mineralisierung und ihre sensorische Frische schätzen nicht nur Gastgeber und Gäste, sondern auch Fachleute wie der international anerkannte Weinexperte und langjährige Taunusquelle-Markenbotschafter Markus Del Monego. … Drei Sorten, drei sensorische Persönlichkeiten Ob feinperlig, still oder prickelnd: Jede der drei Taunusquelle-Varianten beeinflusst das Zusammenspiel von Speisen und Wein auf ihre eigene Weise - dezent, aber wirkungsvoll. „Je nach Kohlensäuregehalt ist sie das verbindende Element zwischen den Gängen, der neutrale Ruhepol oder die aromatische Verstärkung, wenn es darauf ankommt", beschreibt Sommelier-Weltmeister und Master of Wine Markus Del Monego die vielseitigen Eigenschaften des Premium-Mineralwassers aus dem Taunus. …Die stille Variante der Taunusquelle entfaltet ihre Stärken vor allem im Zusammenspiel mit aromatisch sensiblen Speisen und strukturierten Weinen. Ihr milder, fast süßlicher Geschmack bleibt dezent im Hintergrund und verändert weder Fruchtaromen noch Tanninstrukturen. … ff
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