foodservice - 2025-09 - Seite 56-: Frischli feiert 25 Jahre Dessert-Kompetenz mit dem Rezeptefolder „25 Jahre Dessertkompetenz“. Die im Jahr 2000 installierte Anlage zum Ultrahocherhitzen ermöglichte erstmals ungekühlte, süße Produkte im 5- und 10-Kilo-Gebinde. Bestseller sind seitdem Vanille- und Schokopudding. Zum Sortiment gehören zudem ein laktosefreies Buttermilch-Dessert, cremiges Cheesecake-Dessert oder trendige Plant-based-Varianten. Auch Bio-Qualitäten haben sich dazugesellt. …ff
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