Küche - 2025-08/09 - Seite 59-: Knusprig und optisch ansprechend - so sollten frittierte Kartoffelkreationen sein, um Gäste zu begeistern. Die tiefgekühlten „extra Thin Wedges" von Aviko sind nicht nur außergewöhnlich dünne Kartoffelspalten, sie überzeugen auch mit ihrem handwerklichen Schnitt und der naturbelassenen Schale. Dadurch sehen sie aus wie selbst gemacht. In nur drei Minuten sind sie in der Fritteuse zubereitet und bleiben auch unter Saucen und Toppings lange knusprig. Die Spalten sind eine gute Beilage zu Steaks oder Fisch. …ff
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