Food · 2025/03/13

Küche - 2025-03 - Seite 46-: Gnocchi heißen die kleinen, feinen Kartoffelklöße, die in Begleitung einer Käse-, Sahne- oderfruchtigen Tomatensauce, aber auch mit Pesto oder einfach einem Schuss Olivenöl und frischen Kräutern eine schmackhafte Delikatesse darstellen, die sofort an Urlaub in Italien denken lässt. Die Hilcona AG aus Schaan im Fürstentum Lichtenstein hat nun Gnocchi im Angebot, die aus Mais, Weizen und Kartoffeln hergestellt werden, wobei alle drei Zutaten aus Bio-Anbau...

Food · 2024/12/18

Küche - 2024-12 - Seite 37-: Aviko bietet nicht nur Produkte, die Transportwege ohne Qualitätseinbußen überstehen: Mit dem Konzept „Delivery mit dem gewissen Extra" möchte der Foodservice-Spezialist Restaurant- und Imbiss-Betreiber unterstützen, das Maximum aus ihrem Liefergeschäft herauszuholen. Als ausgewählte Produkte, die lange heiß und lecker bleiben, werden etwa die Super-Crunch Pommes, Wedges, Appetizers und Gratins empfohlen. …ff >>> Branchen: Food > Convenience...

Food · 2024/11/25

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-06 - Seite 40-: Aviko bietet speziell für den Lieferservice sorgfältig geprüfte Produkte, die lange Transportwege ohne Qualitätseinbußen überstehen. Unter dem Motto „Delivery mit dem gewissen Extra" hat der Foodservice-Spezialist zudem ein komplettes Konzept entwickelt, das dabei unterstützt, das Maximum aus dem eigenen Liefergeschäft herauszuholen. Kern des Konzepts ist eine kostenlose PDF-Broschüre mit Themen wie Warenkunde, richtige Zubereitung,...

Food · 2024/11/09

AHGZ - 2024-23 - Seite 11-: Speisen in handwerklicher Optik sind gefragt. Doch Zeit- und Personalmangel machen Effizienz in der Küche unabdingbar. Convenience bietet sich als Lösung an - auch wenn es um Kartoffelzubereitungen geht. Aviko bietet frische oder tiefgekühlte Pure & Rustic Fries mit Schale und unregelmäßigem Schnitt, tiefgekühlte Stampf-Kartoffeln Hausmacherart sowie fertig portionierte Gratins (Foto), die sich auch für Take-away und Delivery bestens eignen. …ff...

Food · 2024/09/18

Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 29-: Burgis hat in eine komplett neue Produktionslinie investiert und bietet ab sofort vorgegarte, regenerierbare Knödel als Tiefkühlware. Die Herzelinos aus der neuen regaLine eignen sich für die Zubereitung in der Pfanne, im Kipper, Kombidämpfer, der Fritteuse oder auf dem Grill. Sie sind vegan und ein Blickfang auf Salaten, zusammen mit Gemüse auf dem Grillspieß oder als Beilage zum Sonntagsbraten. Neu im regaLine-Sortiment sind auch die Roundies, ein...

Food · 2024/09/18

Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 29-: Beilagen sind viel mehr als schmückendes Beiwerk, oft machen sie eine Mahlzeit erst rund. Genauso wichtig und im gastronomischen Alltag nicht mehr wegzudenken sind Snacking- und Sharing-Produkte. … > Der Gästewunsch nach authentischen, handwerklichen Produkten zieht sich quer durch alle Gastronomiesegmente und Verzehranlässe. Ganz diesem Homemade-Trend entsprechend, bietet Aviko intelligente Convenience-Lösungen, die durch ihre Eigenschaften, ihren...

Food · 2024/09/04

Küche - 2024-08/09 - Seite 53-: Pommes frites sind ein beliebter Dauerbrenner. Aber um sich im Wettbewerb zu unterscheiden, sind eine besondere Optik und ein außergewöhnlicher Geschmack wichtig. Mit ihrem Wellenschnitt und der naturbelassenen Schale sind die Crunchy Shapes Crinkle Wedges von Aviko echte Hingucker. Zudem überzeugen sie durch ihr rundes Aroma und ihre intensive Knusprigkeit. Ein weiterer Vorteil ist die hohe Standzeit von bis zu 20 Minuten. Die Crinkle Wedges sind glutenfrei,...

Food · 2024/09/04

Küche - 2024-08/09 - Seite 52-: Wenn der Gast das Gericht als echten Genuss in Erinnerung behalten soll, müssen Pommes frites als Beilage einfach warm, fest und knusprig sein. Vorallem für das Außer-Haus-Geschäft ist das eine Herausforderung. Mit den Pommes frites SureCrisp Max stellt sich McCain dieser Herausforderung erfolgreich. Die SureCrisp Max haben eine eigene Beschichtung für den Extra- Crunch. Deshalb halten sie ihre Textur und Knusprigkeit bis zu 30 Minuten lang. Auch zeichnen...

Food · 2024/07/31

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-04 - Seite 33-: Aviko erweitert das „Crunchy Shapes"-Sortiment. Neben den bewährten Löffelpommes Grip 'n Dip gibt es jetzt auch Crinkle Wedges. Mit ihrem Wellenschnitt und der naturbelassenen Schale sind Crinkle Wedges nicht nur ein Hingucker, sie überzeugen auch durch Geschmack und Knusprigkeit. Durch ihr glutenfreies Coating haben sie zudem eine lange Standzeit von bis zu 20 Minuten. Sie sind vegan, halal, vorgebacken in reinem Sonnenblumenöl und...