Top hotel - 2025-09 - Seite 56-: Ob Kuchen, Torte oder Tiramisu: Qimiq ermöglicht eine schnelle und gelingsichere Zubereitung süßer Klassiker. Die fettreduzierte Sahnebasis lässt sich mit Alkohol, Fett und Säure emulgieren, flockt nicht aus und verlängert die Präsentationsdauer. Zum 30-jährigen Jubiläum wurde das Sortiment um eine vegane Variante ergänzt, die die gleichen Eigenschaften bietet. Qimiq erleichtert Abläufe und trägt zu gleichbleibender Qualität bei - besonders hilfreich, wenn weniger Hände in der Küche verfügbar sind. …ff
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