Gastrotel - 2025-03/04 - Seite 53-: Delfield ist die Welbilt-Marke für multifunktionale Schnellkühler und Schockfroster für unterschiedliche Anwendungen. Sie sind laut Unternehmen besonders robust sowie reinigungs- und wartungsfreundlich aufgebaut, um dauerhaft die optimale Produktqualität zu sichern. Leistungsstark und kompakt ermöglichen die Produkte der ChillTouch-Serie etwa die Organisation der Speisenzubereitung und die Haltbarmachung der Produkte. ChillTouch bietet eine besondere Funktionsvielfalt aus Schnellkuhlen, Schockfrosten, Niedertemperatur- Garen, Auftauen, einer Eiscremefunktion und der Kerntemperatursteuerung. …ff
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