Küche - 2025-07 - Seite 8-: Der Verband der Fachplaner Gastronomie-Hotellerie-Gemeinschaftsverpflegung (VdF) begeht in diesem Jahr sein 35-jähriges Bestehen und veranstaltete im Juni seine 40. Fachtagung im Pentahotel Leipzig. Rund 200 Fachleute diskutierten Zukunftsthemen wie Künstliche Intelligenz, Robotik in Großküchen und Digitalisierung der Planung. Höhepunkt war die feierliche Verleihung des Dr.-Georg-Triebe-Preises (erstmals seit 2015) im Porsche Experience Center. …ff
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