Küche - 2025-06 - Seite 38-: Seit April bereichert bei Wiberg der Exquisite Langpfeffer wieder das Sortiment, nachdem er lange Zeit nicht angeboten werden konnte. Geerntet wird er in den besten Anbaugebieten Indonesiens und zeichnet sich durch eine feine Schärfe, süßlich-blumige Aromen und eine warm-erdige Tiefe aus. Nach Angaben von Wiberg können geschulte Gaumen sogar eine subtile Zimtnote schmecken. Der Exquisite Langpfeffer passt zum Verfeinern von rotem Fleisch und Wildgerichten … ff
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