Küche - 2025-06 - Seite 72-: Hema präsentiert Clean-Ice, sein Sanitationssystem von Eismaschinen, in einer neuen Version. Alle Statusanzeigen befinden sich nun an der Frontseite des Geräts, der Ozon-Generator wird sensorisch überwacht. Digitale Ein- und Ausgänge ermöglichen die Kommunikation mit der angeschlossenen Maschine. Hersteller können Clean-Ice direkt in die Steuerung der Eismaschine integrieren, sodass das Wasser durch Clean-Ice fließt, wo es mit Ozon angereichert und Keime sowie Bakterien direkt im Wasser vernichtet werden, bevor es in die Eismaschine gelangt. … ff
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