foodservice - 2025-05 - Seite 1040-: Arla Jörd Haferdrink Barista empfiehlt sich für vegane Kaffeekreationen. Das Produkt hat eine cremige Textur. Es ist einfach zu handhaben, leicht zu erhitzen und lässt sich gut aufschäumen. Der dichte, geschmeidige Mikroschaum behält seine Struktur bei Kontakt mit heißem Kaffee, kann aber auch für Coldbrews kalt aufgeschäumt werden. Außerdem entsteht ein schöner Marmorierungseffekt beim Mischen mit Eisgetränken. … ff
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