AHGZ - 2025-11 - Seite 1018-: 21 Stores hat das Kaffebar-Konzept für die Gemeinschaftsgastronomie 2024 eröffnet. Dennoch steht am Ende ein beachtliches Minus: 46 Schließungen stehen den Neueröffnungen gegenüber, 22 davon sind auf einen Großkunden zurückzuführen. Die Schließungen seien die Bereinigung von nichtwirtschaftlichen Standorten gewesen. An positiven Trends erkenne die Marke die Nachfrage nach kleineren Getränkegrößen. Auch in puncto Nachhaltigkeit ist eine Offensive geplant: Die Chicco Green Coffeebar soll weiterentwickelt werden. Dazu wurde das Food-Sortiment um Snacks ausgebaut und eine gesunde Mittagsverpflegung eingeführt, da Food eine zunehmende Rolle an den Standorten spielt (F&B-Verhältnis 38:62)….ff
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