hotelbau - 2025-03 - Seite 66-70: Trinkwasser sparen > Ein erster Schritt zu mehr Nachhaltigkeit ist, seinen Verbrauch zu drosseln. Zu diesem Ziel führen mehrere Wege. So lohnt es sich, Duschen und Waschtische mit Spararmaturen sowie Toiletten mit einer Zweimengenspülung auszustatten. Alternativ kann die Spülung sparsamer eingestellt und analog bei Wasch- oder Spülmaschinen die Wassermenge minimiert werden. Eine andere Stellschraube bieten umweltbewusste Prozesse und Verhaltensweisen. Hierzu zählt, Bettwäsche oder Handtücher nicht täglich zu wechseln und zu waschen, aber auch Zimmer nicht täglich zu säubern. Oberdies lassen sich manche Oberflächen mit speziellen Tüchern trocken reinigen. Mit der Verbrauchsmessung als Motivation für Gäste nennt die Appia Contract GmbH eine weitere Möglichkeit: „Hotels könnten unter bestimmten Voraussetzungen den individuellen Bedarf - nicht nur von Wasser, sondern auch von Strom und Heizung - pro Zimmer messen und Gästen anzeigen lassen. Ein Bonusprogramm könnte dann jene Kunden belohnen, die bewusst mit Ressourcen umgehen, zum Beispiel über Sammelpunkte oder eine Rückvergütung", konkretisiert der Full-Service-Anbieter, der auch Planer für technische Gebäudeausrüstung in den eigenen Reihen hat. … Der Platzbedarf für solche Einrichtungen ist nach Angaben von Ringelstein gering, da das Wasser täglich anfällt und meist direkt wiederverwendet wird. Somit entfalle die Notwendigkeit größerer Speicherkapazitäten. Konkret könne auf einem Quadratmeter Fläche ein Kubikmeter Wasser bevorratet werden. Um eine gute Zugänglichkeit und Wartung zu ermöglichen, sollte die Aufstellung der Anlage innerhalb des Gebäudes erfolgen. Und laut Appia ist es wichtig, einen zentralen Aufstellort für Grauwasserbehälter zu wählen. Das gewährleiste eine effizientere, wirtschaftlichere Versorgung. …ff
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