Technik · 2024/06/11

Küche - 2024-06 - Seite 70-: Gerätehersteller Winterhalter bietet eine All-in-one-Systemlösung, mit der in wenigen Minuten bis zu 120 Besteckteile gespült, nachgespült und getrocknet werden können ohne Nachpolieren. Das System besteht aus Maschine, Wasseraufbereitung, Korb und Spülchemie. Alle Komponenten sind präzise auf das Material und die Form des Spülguts ausgerichtet und aufeinander abgestimmt. Durch die senk rechte Position in den Köchern des Korbes wird das Besteck von allen...

Technik · 2024/04/05

hotelbau - 2024-02a - Seite 19-: Hartes Wasser ist für das Hotelgewerbe eine Herausforderung: Kalk im Trinkwasser kann kostenintensive Schäden in Rohrsystemen verursachen und die Effizienz der Warmwasserbereitung beeinträchtigen. Als Nährboden für Biofilme können Kalkablagerungen zugleich eine Gefahr für die Trinkwasserhygiene darstellen. Deshalb entscheiden sich immer mehr Hotels für Maßnahmen, die chemiefrei wirksam sind und einen Beitrag zu dauerhaft niedrigen Betriebskosten...

Technik · 2024/03/28

First Class - 2024-02 - Seite 16-: BWT water + more präsentiert die neueste Generation der Wasseraufbereitung, das Produkt BWT bestbarista Roc Coffee. Für die technologische Weiterentwicklung der Umkehrosmose in Kombination mit einer neuen Art der Aufmineralisierung hat der Wasserexperte die berühmte Gleichung E=mc2 neu definiert: Evolution = masterbarista x coffeewater2. Denn erst intensive Entwicklungsarbeit gepaart mit dem Können eines hervorragenden Baristas und bestem Kaffeewasser...

Technik · 2024/03/08

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-02 - Seite 16-: BWT water+more präsentiert die neueste Generation der Wasseraufbereitung, das Produkt BWT bestbarista Roc Coffee. Für die technologische Weiterentwicklung der Umkehrosmose in Kombination mit einer neuen Art der Aufmineralisierung hat der Wasserexperte die berühmte Gleichung E=mc2 neu definiert: Evolution = masterbarista x coffeewater2. … ff >>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Wasserbehandlung

Technik · 2024/03/04

foodservice - 2024-03 - Seite 164-: Der Wasserexperte BWT water+more wartet mit einer Neuheit auf: BWT bestbarista ROC Coffee. Die technologische Weiterentwicklung der Umkehrosmose funktioniert in Kombination mit einer neuen Art der Aufmineralisierung. BWT bestbarista ROC Coffee meistert auch anspruchsvollste Rohwasserqualitäten und verwandelt jedes lokale Rohwasser sicher und reproduzierbar in optimales Kaffeewasser, sodass jede Kaffeesorte ihr charakteristisches Aroma optimal entfalten kann....

Technik · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 54-55: Wie schon auf der Intergastra zeigt Winterhalter auch in Hamburg in einer neu konzipierten Show, warum die neue MT leistungsfähiger, innovativer und digitaler ist und warum sie als „Gamechanger" einen neuen Standard in ihrer Klasse setzen wird. Ebenfalls vorgestellt wird das neue Trocknungsgerät DMX. Entwickelt für Betriebe, die höchste Ansprüche an ein schnelles und perfektes Trocknungsergebnis bei Mehrweggeschirr aus Kunststoff haben. Je nach...