First Class - 2025-02 - Seite 32-: À la Quarto setzt neue Maßstäbe in der Verpflegung von Senioreneinrichtungen, indem es auf innovative Weise Verpflegungsprozesse mit digitaler Technologie und Mono-Convenienceprodukten verbindet. 80 % der Prozesse werden dank KI gesteuert und optimiert, sodass Fachkräfteabhängigkeit, Foodwaste und Ressourcenverbrauch reduziert werden. Aus den Monokomponenten können täglich über 1.500 verschiedene Gerichte angeboten werden. Autonom erstellte, individuell abgestimmte Ernährungspläne für die Bewohner bringen maximale Individualität und hohe Kundenzufriedenheit. …ff
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