First Class - 2025-02 - Seite 51-: Mit dem Phraya Rum Elements 8 Years erweitert Sierra Madre sein Sortiment um einen Rum, der aus dem tropischen Königreich Thailand stammt. Er verbindet traditionelle Reifeverfahren und moderne Aromen mit der Kunstfertigkeit der thailändischen Destillation. Der Rum wird mindestens acht Jahre lang in handverlesenen, ausgebrannten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gelagert. Unter der Erde, etwa vier Meter tief, reift der Rum in einer kühlen, stabilen Umgebung der Lagune. Veredelt wird er mit Zugabe einer Melasse aus der thailändischen Provinz Kanchanaburi, die mit reinem Wasser aus dem Ta Chin-Fluss destilliert wird. …ff
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