foodservice - 2025-04 - Seite 97-: Kombidämpfer-Profi Convotherm stellt mit der mini pro Serie den kleinsten Kombidämpfer in der Kompaktklasse vor: 49,8 cm breit mit integrierter Spitzentechnologie. Das KI-gestützte Optical Cooking sorgt für eine hohe Benutzerfreundlichkeit. Dank des Airfry-Modus in Kombination mit dem optimierten AirFlowPro Luftstromsystem liefert die neue mini-Familie 25 Prozent mehr Durchsatz, ohne dabei den Energieverbrauch zu erhöhen. Die Geräte sind nahtlos stapelbar, ein Blickfang im Frontcooking-Bereich und besonders empfehlenswert für das To-go-Geschäft…. ff
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