foodservice - 2025-04 - Seite 1031-: Zur Range Garden Gourmet von Nestlé Professional gehört neu das vegane Produkt Marine Style Filet. Den pflanzlichen Backfisch umhüllt eine Dillpanade mit leichter Zitronennote. Basis des pflanzlichen Filets ist Weizenprotein aus Europa. Die Teile lassen sich in der Pfanne, der Fritteuse oder im Ofen knusprig zubereiten und sind nach zwei bis zehn Minuten servierfertig, als Hauptspeise oder Side-Dish. …ff
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