Küche - 2025-03 - Seite 40-: Wiberg präsentiert neue Würzmischungen für die vegane und vegetarische Küche: „Speck" ist die Geheimzutat in der fleischlosen Küche. Die typische Specknote entsteht durch die rauchigen und herzhaften Aromen. Deshalb eignet sich das Gewürz hervorragend, um pflanzliche Gerichte zu verfeinern, wie knusprig angebratene Kartoffeln oder vegane Pasta-Gerichte, die so an traditionelle Hausmannskost erinnern, wie betont wird. Für Fans vegetarischer/veganer Burger bietet Wiberg den „Burger Mix Spicy" mit intensivem Geschmack nach Chili. … ff
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