Küche - 2025-03 - Seite 74-: Durch die Kooperation von B.PRO Solutions und QMSpot werden neue Standards in der digitalen Prozessoptimierung gesetzt. Intelligente loT-Sensoren in B.Protherm E-Speisentransportwagen ermöglichten eine automatisierte Echtzeit-Temperaturüberwachung via LTE. Zudem reduziere die digitale HACCP-Dokumentation mit automatischen Updates den manuellen Dokumentationsaufwand und erhöhe die Lebensmittelsicherheit. Die Lösungtransformieredas Temperaturmanagement von einer administrativen Pflicht zu einer strategischen Managementfunktion, ist sich Markus Brieskorn sicher. ... ff
>>> Branchen: Einrichtung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung > Speiseverteilsysteme / Speisetransportwagen
