Gastrotel - 2025-01 - Seite 36-37: 2023ER „Saar Riesling“ Riesling Qualitätswein, Trocken Leuchtendes Strohgelb. Sehr klare, animierende Nase mit Noten von Birnenschale, Zitrone und Frühlingsblüten. Am Gaumen sehr filigran, geradeaus und mit feiner zimtiger Würze. Sehr gute Harmonie und mittlere Länge. Ein sehr hohes Einstiegniveau. … 2023ER „Rotschiefer“ Seeriger Riesling Qualitätswein, Trocken Der Name ist hier Programm: Die prägnante Rotschieferwürze ist in der Nase sofort präsent. Diese mischt sich mit feinen Zitrusfruchtnoten und einer Spur Küchenkräuter. Im Mund hat der Wein sofort Zug und spielt etwas mit den Muskeln, ohne dabei zu posen. Perfekte Balance, lebendige Säure, angenehm trocken und mit guter Länge … u.a. … 2023ER „Goldstück“ Seeriger Würtzberg Riesling Kabinett Ein Suchtmachendes Kabinettstückchen hat Felix hier auf die Flasche gefüllt. In der Nase Pfirsich Eistee, Bachminze, Frühlingsblumen und Wassermelone. Am Gaumen sehr vital, zupackend mit gut eingebundener Säure und viel Saft. Tolle Balance, feine Frucht und kein Gramm Fett. … ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Wein > Weine deutsche
