Gastrotel - 2025-01 - Seite 25-: Eipro bringt mit nøgg eine pflanzliche Ei-Alternative auf den Teller. Zum Sortiment gehören eine flüssige und eine tiefgekühlte Variante, basierend auf hochwertigen Proteinen und feinen Zutaten. In der Außer- Haus-Verpflegung ergeben sich damit Möglichkeiten, Gäste und Kunden auch mit pflanzenbasierten Ei-Snacks zu begeistern. Der flüssige, pfannenfertige Ei-Ersatz aus Ackerbohnenprotein ist als Frühstücksbegleiter schnell zubereitet und gelingsicher. Die Zubereitung ist einfach: Die gewünschten Mengen lassen sich individuell portionieren und im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle erwärmen. ... ff
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