foodservice - 2025-03 - Seite 165-: Als Snack, Zwischenmahlzeit oder Teil eines größeren Menüs empfiehlt Baker & Baker sein neues herzhaftes Produkt Tomato Franz. Als Pendant zum süßen Franzbrötchen wurde es mit veganer Clean-Label-Rezeptur in Goldfrost-Qualität entwickelt. Das Produkt wird aus Hefe-Feinteig mit mehr als 20 Prozent einer herzhaftfruchtigen Tomaten-Gemüsefüllung gebacken. Den mediterranen Geschmack betonen italienische Kräuter wie Basilikum und Oregano. Rice-Crisp obendrauf sorgen für knusprigen Biss. Tomato Franz wird backfertig geliefert. …ff
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