Gastronomie&Hotel Impulse - 2025-01 - Seite 38-: Winterhalter freut sich darauf, seine neueste Spültechnik auf der Internorga in Halle B7, Stand B7.413, zu präsentieren. Folgende Schwerpunktthemen erwarten die Besucher des Spültechnikherstellers vom Bodensee: die Messe-Sonderaktion Polierfreies Spülen, Mehrwegspülen und der digitale Service Easy Access. Gastronomische Einrichtungen kämpfen mit Fachkräftemangel, Hygieneanforderungen und hohen Personalkosten. Gläser und Besteck mit der Hand nachzupolieren ist unter diesen Aspekten indiskutabel. Für die Internorga hat Winterhalter deshalb ein spezielles Angebot vorbereitet. Mit dem System, bestehend aus Maschine, Wasseraufbereitung, Korb und Spülchemie garantiert der Spülspezialist polierfreie Gläser und Besteckteile. Zum Beispiel können mit der All-in-one-Systemlösung für das Besteckspülen in wenigen Minuten bis zu 120 Besteckteile gespült, nachgespült und getrocknet werden. Eine zusätzliche Poliermaschine ist dafür nicht notwendig, und auch das manuelle Nachpolieren ist nicht erforderlich. „Wir sind uns bewusst, dass das Thema Mehrweg differenziert betrachtet werden muss", so Rudi Seubert, Geschäftsführer der Winterhalter Deutschland GmbH. Aktive Müllvermeidung und nachhaltiges Handeln sind das Ziel eines jeden Gastronomen. Dem gegenüber steht der Aufwand für die Einführung eines Mehrwegsystems…. ff
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