Küche - 2024-12 - Seite 36-: Mit Garden Gourmet kommt noch mehr Abwechslung in die Profi-Küche: Ab Dezember bringt derAußer-Haus-Experte Nestlé Professional das vegetarische „Tuscan" in die Gastronomie. Ein paniertes, mediterranes Tomaten-Mozzarella-Karree, das laut Herstellervielseitig einsetzbar ist. Gefüllt mit einer Mischung aus Cherry-Tomaten, vegetarischem Weichkäse, Mozzarella, Basilikum und Thymian erinnert es an Bella Italia. Die proteinreiche Neuheit bewirbt sich als Snack, warme Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage. …ff
>>> Branchen: Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Obst und -Gemüse / vegetarisch und vegan
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