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Gastrotel - 2024-01 - Seite 73-: Die Kikkoman Wok Sauce für Teriyaki-Gerichte ist der Garant für gelingsichere Asia- Kreationen. Mit veganer Rezeptur veredelt die dickflüssige, kochfertige Sauce Wok-Gerichte, angebratenes Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu, Nudeln sowie Meeresfrüchte. Die Sauce schmeckt auch pur und eignet sich somit als Asia-Dip oder auch als würzige Glasur. Sie wird auf Basis der natürlich gebrauten Kikkoman- Sojasauce hergestellt und kommt ohne Zusatz von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern aus. Damit entfällt auch die Kennzeichnungspflicht auf der Karte. …ff
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