AHGZ - 2024-03 - Seite 2-3: Volles Programm in den Messehallen der baden-württembergischen Landeshauptstadt. Vom 3. bis 7. Februar trifft sich dort die gastliche Branche. Nicht nur Aussteller und Fachbesucher profitieren, sondern die gesamte Region. > Endlich wieder Intergastra: Nach vier Jahren läuft am Stuttgarter Flughafen der Messetrubel auf Hochtouren. Zuletzt, 2020 - kurz vor Beginn der Pandemie und der Lockdowns -, gab es eine Intergastra der Rekorde mit erstmals mehr als 100.000 Besuchern, 1485 Ausstellern sowie der erstmals in Stuttgart veranstalteten IKA/Olympiade der Köche. Ob in diesem Frühjahr ein erneuter Rekord gefeiert wird, bleibt abzuwarten. Fest steht aber: Fachbesucher, Zulieferer und Dienstleister, die Veranstalter und deren Partner sind glücklich, freuen sich auf News, Know-how und Austausch. „Die Vorfreude ist auch für uns im Team ein ganz entscheidender Faktor. Seit vier Jahren blicken wir dem Wiedersehen hier in Stuttgart entgegen“, so Projektleiter Markus Tischberger. … Ähnlich dürfen das Hoteliers und Gastronomen in der Region sehen, verspricht die Messe nebst begleitender IKA/Olympiade der Köche doch wertvolle Auslastungs-, Raten- und Umsatzimpulse, die den zuletzt gemeldeten positiven Trend weiter unterfüttern. Fürs erste Halbjahr 2023 verkündeten die Statistiker für Stuttgart und die umgebenden Landkreise 4,18 Millionen Übernachtungen - knapp 95 Prozent des Vor-Corona-Niveaus von 2019. … Vending, Eishandwerk und Außengastronomie > Wie gewohnt ist die Fachmesse breit aufgestellt (Seiten 8 und 9). Ob Ambiente und Ausstattung, Dienstleistungen und IT, Getränke, Food und Küchentechnik - das Angebot der Aussteller ist umfassend, große Zulieferer wie Metro oder der Service-Bund veranstalten eigene Programme. Ein Schwerpunkt diesmal ist das Thema Vending, denn Frischeprodukte sowie Mahlzeiten, die über Automaten, Smart-Stores oder intelligente Kühlschränke ausgegeben werden, bieten Chancen auf Zusatzgeschäfte. …ff
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