Superior Hotel - 2023-02 - Seite 45-: Besonders energiesparsame Komponenten aus dem Küchentechniksortiment von Palux tragen künftig den Zusatz „Palux Energie Efficieny". Dazu zählen unter anderem die Kombidämpfer der Generation Palux Touch 'n' Steam in der QL-Ausführung. Ein serienmäßig integrierter Wärmetauscher nutzt hier die Wärme aus Abdampf und Kondensat effektiv, um damit das zu geführte Wasser zur Dampferzeugung zu erwärmen. Das spart nicht nur Energie - weniger Abwärme senkt gleichzeitig die Temperatur in der Küche und verbessert so die Arbeitsbedingungen.... ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer
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