foodservice - 2023-06 - Seite 74-75: In Letzteren verkehrt ein überwiegend junges Publikum, das für die große Welt des Tees durch hippe Spezialitäten begeistert werden kann. Dazu gehört die Sorte Pink Drachenfrucht, die erste „Eilles Tee Kreation des Jahres“. Der Hersteller entwickelte die limitierte Auflage zu seinem 150. Geburtstag. Außerdem lassen sich junge Gäste mit den erneut aus der Versenkung aufgetauchten Bubble Teas und den mit kaltem Wasser aufgegossenen Cold Brews locken. Sie sind also nicht mit den nachträglich heruntergekühlten Eistees zu verwechseln, die jeden Sommer aufs Neue in die Gläser geschenkt werden. Durch ihre vielen Geschmacksrichtungen und natürlichen knalligen Farben, die sie Butterfly Pea, Hibiskus oder Kurkuma verdanken, sind sie trotzdem nie langweilig und echte Margenbringer…. ff
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