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Trinktime # Markt & Trend: Kaffee-Shot - Der Nachtkaffee

First Class - 2023-03 - Seite 1015-: Gastronomen haben einen hohen Zeit- und Kostenaufwand, wenn sie für jede einzelne Bestellung eines Liquid Cocaines die Kaffeemaschine bedienen oder Cold Brew Kaffee zubereiten müssen. Die Lösung von „Der Nachtkaffee" ist eine 700-ml-fassende Flasche in Eiswürfelform, deren Inhalt aus 60 % aromatisiertem Kaffeegetränk und 40 % Wodka besteht. Die Spirituose mit 17 Vol.-% ist zuckerärmer und cremiger als der frisch zubereitete Drink ... ff

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