AHGZ - 2023-01 - Seite 27-: Im Sinne des kulinarischen Savoirvivre der Franzosen präsentiert Vandemoortele das Croissant Deluxe, ein französisches Buttercroissant aus zartblättrigem Butter-Plunderteig mit 22,5 Prozent Butteranteil und einem süßlich-angenehmen Geschmack. Das Croissant Deluxe gefällt durch seine lockere, zart-feine Blätterung. Hergestellt wird es in den französischen Vandemoortele-Werken unter der Marke Banquet D’Or. Das Croissant Deluxe ist backfertig und ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe. Sein Stückgewicht liegt bei 80 Gramm. … ff
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