foodservice - 2022-12 - Seite 48-: Zum herzhaften Frühstück gehört für viele Snacker das „Halbe mit Mett“. Eine fleischfreie Variante des Klassikers bietet Vfood solutions mit V Mett, einem veganen Zwiebelmett. Das innovative Produkt wird aus feinem Getreide hergestellt und mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen veredelt. Der Hersteller verspricht einen absolut produkttypischen Geschmack und darüber hinaus eine Reihe von Eigenschaften, die dem V Mett im Vergleich zum traditionellen Fleischprodukt einen Vorteil verschaffen: V Mett ist bewusst cholesterinfrei... ff
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