AHGZ - 2022-37/38 - Seite 26-: "Das tiefe Rot von Hibiskus, das satte Grün von Matcha, das knallige Gelb von Kamille, das dunkle Rotgold des Assam- Tees, das leuchtende Goldbraun des Darjeelings - die Palette der Sorten ist faszinierend“, schwärmt die Marketing-Expertin. Ungewöhnliche Farbnuancen vermitteln auch Exoten wie japanischer Sencha, chinesischer Yellow Tea aus der Provinz Hunan oder Vietnam Red Tea. …Lassen sich bei dieser Fülle von Angeboten noch Renner ausmachen? Neben Klassikern wie Earl Grey, kräftigem Assam oder spritzig-leichtem Schwarztee aus dem Himalaya, Kräuter-, Früchte- und Rooibos-Tees sind bei Gschwendner gerade japanische, chinesische und südkoreanische Grüntees stark gefragt. „Ein absolutes Highlight ist nach wie vor der Matcha, fein gemahlener japanischer Grüntee, der traditionell in einer Teeschale mit einem Bambusbesen aufgeschlagen wird“, berichtet Daniel Mack, Leiter der Tee-Abteilung des Unternehmens aus dem rheinischen Meckenheim. Matcha Latte und Chai Latte werden zudem von den Verbrauchern als willkommene Alternative zur Kaffee-Variante Latte Maccchiato genossen. …ff
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