Küche - 2022-08/09 - Seite 78-: Die neuen Schnellkühler und Schockfroster MultiFresh Next von Irinox arbeiten mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R 290. Sie verbrauchen bis zu 40 Prozent weniger Energie, tragen zum Klimaschutz bei und helfen, Kosten zu senken. Die Geräte werden bis zu einem Betrag von 2.700 Euro - je nach Kälteleistung - vom Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle (BAFA) als klimafreundliche Technologien bezuschusst. Schnellkühler und Schockfroster werden in drei Größen angeboten und sind mit bedienerfreundlichen Touchscreens ausgestattet. Der Multi- Fresh Next in der Größe LL hat eine Beladungskapazität von 95 kg und kann 26 Einschübe (GN 1/165 mm) aufnehmen. Die Geräteserie ist modular aufgebaut sowie in verschiedenen Konfigurationen lieferbar. Wahlweise mit den leistungsstarken Zyklen Schnellkühlen und Schockfrosten (Essenziell) oder mit zusätzlichen Warmfunktionen, wie z.B. Auftauen, NT-Garen, Hold, Pasteurisieren, Sous-vide- Garen oder Gären (Exzellenz). …ff
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